最近忙しさに囚われてるので適当にやります 左手から鴨の何らかキムチ鍋豚タン 鴨は脂と薄い筋を取ってから塩と黒胡椒かけて57℃1.5hの後中火で皮を焼く タレの味は忘れた、多分醤油でも美味しい キムチ鍋は鍋の素が高かったのでガチのキムチの素を使った 豚…